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行 业：化工 化工中间体
发布时间：2023-03-14
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产品工业用途
1、是大宗化工产品，是重要的有机酸之一。主要用于生产乙酐、酯及纤维素等。聚可制成薄膜和粘合剂，也是合成纤维维纶的原料。纤维素可制造人造丝和电影胶片。
2、低级醇形成的酯是优良的溶剂，广泛用于油漆工业。因为那溶解大多数有机物，因此也是常用的有机溶剂（例如用于对氧化生产对二）。
3、可用在某些酸洗和抛光溶液中，在弱酸性溶液中作缓冲剂（如镀锌、化学镀镍），在半光亮镀镍电解液中作添加剂，在锌、镉的钝化溶液中可提高钝化膜的结合力，并常用来调节弱酸性镀液的pH。
4、用于生产盐，如锰、、铅、铝、锌、钴等金属的盐，广泛用作催化剂，织物染色及皮革鞣制工业中的助剂；铅是油漆颜色铅白；四铅是有机合成试剂（如四铅可作强氧化剂、提供乙酰氧基的来源以及制备有机铅化合物等）。
5、也可用作分析试剂，有机合成，色素和药品的合成。
在自然界分布很广，比如在水果或者植物油中，主要以酯的形式存在。而在动物的组织内、排泄物和血液中又以游离酸的形式存在。许多微生物都可以通过发酵将不同的有机物转化为。
的制法：
的制备可以通过人工合成和细菌发酵两种方法。生物合成法，即利用细菌发酵，仅占整个世界产量的10%，但是仍然是生产，尤其是醋的重要的方法，因为很多国家的食品安全法规规定食物中的醋必须是通过生物法制备，而发酵法又分为有氧发酵法和无氧发酵法。
产品用途：在食品行业中，用作酸化剂，增香剂和香料制造合成食醋时，用水将稀释至4-5%，添加各种调味剂，风味与醇造醋相似，制造时间短，价格便宜。作酸味剂，可用于复合调味料，配制醋、罐头、果冻和干酪，按生产需要适量使用。还可作曲香酒的增香剂，使用量为0.1～0.3 g/kg。
储存注意事项：储存于阴凉、通风的库房。远离火种、热源。冬季应保持库温高于16℃，以防凝固。保持容器密封。应与氧化剂、碱类分开存放，切忌混储。采用防爆型照明、通风设施。禁止使用易产生火花的机械设备和工具。储区应备有泄漏应急处理设备和合适的收容材料。
