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关 键 词：湖北地锅鸡酱料加工厂
行 业：食品 调味品 复合调味品
发布时间：2023-03-10
酱料的作用不容小觑，相同的菜肴，若选对酱料无异于画龙点睛，若是酱料搭配的不好，则会有画蛇添足之缺憾，一些人认为只有中式菜肴才讲究酱料，当然不是这样，在西式料理中，酱料可说是佳肴的灵魂，非常讲究，无论是沙律、肉类或海鲜，都会配以风味特别的酱汁，如芥末鲜奶油酱、法式西红柿芥末酱等，各有千秋。
酸菜鱼是一道风靡中国的川菜。它的酸辣口感激活了人们对生活的热情。对于高手与厨师来说，制作酸菜鱼多派系之间的厨艺比拼；对于家庭小主妇，用酸菜鱼调料制作酸菜鱼，是一件很的事情。
随着人们饮食消费的升级和川菜在全国的流行，酸菜鱼调料也走进了寻常老百姓的餐桌。实现了让川菜的美食爱好者，也能在家烹饪地道酸菜鱼了。
作为一道经典川菜，酸菜鱼也对调料高度依赖。随着整个产业的爆发，酸菜鱼调料也“一荣俱荣”，并迎来新的发展契机。
作为中式复合调味料的酸菜鱼调料不及酱油、食醋等传统品类那么大，但是依旧不影响其成为整个中式复合调味料中突出的品类之一。
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