糖精钠 康蒂萌 武汉植物盐厂家
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行 业:食品 调味品 食盐
发布时间:2023-03-09
产品特点--
普通的食盐,比如湖盐、海盐、井盐、矿物盐,主要成分都是。我们现在所吃的所有盐,都是这种普通食盐,没有任何营养成分,而且含有的重金属含量特别高。而所谓的精盐,也仅仅是将普通食盐进行精细加工,再把重金属含量减一减,但是是始终含有重金属的。现在市面上其他的一些植物盐,都仅仅是概念型的,比如中粮做的植物盐,也是以低钠盐为主要基础原料,实际上还是食盐,即以食盐为基础原料,然后加入其他植物成分合成的。
根据抗盐性的不同,植物可分成盐生植物和非盐生植物。盐生植物在生理上具有一系列的抗盐特征,根据它们对过量盐分的适应性不同可分为三类。
聚盐性植物:这类植物对盐土的适应性很强,能生长在重盐渍土上,从土壤中吸收大量可溶性盐分并积聚在体内而不受害。这类植物的原生质对盐类的抗性特别强,能忍受6%甚至更浓的NaCl 溶液。它们的细胞液浓度很高,并具有高的渗透压,根的渗透压高达4 0个大气压以上,有些甚至可达到70至100个大气压,大大**过土壤溶液的渗透压,所以能从高盐浓度盐土中吸收水分,故又称为真盐生植物。常见的代表植物如生长在滨海重盐渍土上的盐地碱蓬、盐角草、碱蓬等。
潘汉杰教授强调,植物盐的生物学活性,取决于原料植物品种的选择和品种组合以及它们所含无机盐种类的多少、元素的含量和比例关系及植物相关的生物学活性成分等因素;植物盐主要针对需要低钠饮食人群,和因机体微量元素不平衡或缺乏导致机体机能代谢障碍、机能下降和功能受损的人群。植物盐不同于生物盐。植物盐属于营养学范畴,而生物盐属于海洋生态学范畴。生物盐的概念在1981年教育出版社出版的《生态学基础》(美)EUGENE P.ODUM 著P520页 已经明确提出;生物盐的本质涵盖动物和植物机体内的溶解盐类的总称,包含矿物质和微量元素等;不管是植物盐还是生物盐,都有特定的生物学效应,生物学效应是剑,都只是在一定的盐度范围内对健康有利。
盐生植物能在盐化生境中生长发育、并可积累相对多量盐分的植物。有真盐植物和泌盐生植物之分。前者如海岸、海篷子等,能以增加体内水分,使茎叶肉质化,在枝条积累相当多量的盐分,通过枝条的枯落,使盐分平衡;后者如柽柳、大米草等,能将体内过剩的盐分经过叶上的盐腺、毛等分泌出去,以调节盐分。
姜盐、芹菜盐、大蒜盐以原有普通食盐为原料,添加适当比例的姜、芹菜、大蒜**植物成分,精制而成的调味食盐产品。
特别注意:
我们的成分表里面有麦芽糊精,需说明一下,麦芽糊精不是添加剂,它是从麦芽、玉米芽中提取出来的,也是纯植物提取;它的特点是水溶性好、分散性好,常见用于奶粉、豆浆等;因为我们的产品本质是植物提取出来的氨基酸,氨基酸特别容易发粘,加入麦芽糊精之后可以增加它的分散性,这样更方便取食。