江苏熟制老姜粉生产厂家 红糖姜茶原料 大姜
价格：20.00起
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行 业：食品 加工食品 提取物
发布时间：2023-02-18
产品作用：
调味品的每一个品种，都含有区别于其他原料的成份，这是调味品的共同特点，也是调味品原料具有调味作用的
姜片要均匀地铺放在相对透气的盖垫上或筛子、筐子里，放置通风处风干。期间要经常翻动。自制姜粉无添加剂，保质期相对较短，可冷藏半个月，冷冻2个月
干姜虽与生姜同出一物，但由于鲜干质量不同其性能亦异。干姜性热，辛烈之性较强，长于温中回阳，兼能温肺化饮，上常用于中焦虚寒、阳衰欲脱与寒饮犯肺喘咳等证。因此，用干姜制备的姜汁与生姜汁的性能也不一样。如用干姜制备的姜汁炮制，必将影响的炮制效果，达不到炮制的目的，不能增强具有降逆止呕作用的的。
产品应用：
1．可用在沙汤、炖菜以及蔬菜料理上。
2．在腌渍食物或制作开胃作料时，是常见的作料之一。
3．在西方，则用来帮助乳酪、人造奶油、以及某些芥末酱染色，是种天然的黄色染料。
4．在料理中，有天然防腐剂的作用。
花茎直立，被以覆瓦状疏离的鳞片；穗状花序卵形至椭圆形，长约5厘米，宽约2.5厘米；苞片卵形，淡绿色；花稠密，长约2.5厘米，先端锐尖；萼短筒状；花冠3裂，裂片披针形，黄色，唇瓣较短，长圆状倒卵形，呈淡紫色，有黄白*点，下部两面三刀侧各有小裂片；雄蕊1枚，挺出，子房下位；花柱丝状，淡紫色，柱头放射状。蒴果长圆形胀约2.5厘米，花期6-8月、
生姜粉的禁忌及：凡属阴虚火旺、目赤内热者，或患有痈肿疮疖、、、胆囊炎、肺脓肿、肺结核、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮者，都不宜长期食用生姜。
