安徽省魏献贡酒业有限公司
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产品规格：
产品数量：999 个
包装说明：
关 键 词：贵州人参枸杞酒oem贴牌代加工
行 业：食品 糖酒 白酒
发布时间：2023-02-11
人参补气，枸杞滋补肝肾，清肝明目的功能，两者一起泡酒有很不错的效果，但是需要注意在泡酒应用的时候掌握正确的浸泡方法和饮用方法，才会真正起到滋补的作用。
人参枸杞酒的注意事项：
1、酒的度数不宜过高。用人参泡酒，并不是酒的浓度越高，人参中的有效物质才能溶解出来，人参中所含的药物成分有的可以快速在酒中溶解，也有的在水中溶解性更好，如果酒的浓度太高，那么适合在酒精中溶解的物质虽然能快速溶解，但不利于融水性物质溶解，会导致药酒的药性大打折扣。
2、泡酒坛选择陶瓷坛或玻璃坛。用人参枸杞泡酒的时候，好不要使用塑料材质的瓶子或坛子泡酒，因为塑料含有一定的有害物质，在泡酒过程中容易溶解在酒里，稍有不慎容易对身体产生危害。
3、药酒中不要加白糖。很多人泡酒的时候喜欢加糖调味，但是要注意的是，好不要加白糖，避免效果受影响，可以加适量冰糖或蜂蜜，这两种性质比较温和，加入之后不会减少效果，也可以减轻酒精对胃的引发。
4、不要和有温补的药材同服。枸杞和人参都是温性药材，如果在喝人参枸杞酒的过程中还大量服用温补药材，容易导致身体上火，对健康不利。
人参枸杞酒营养价值：
1、人参有广泛救治作用，是古今强壮抗老药，加配枸杞子、能补阴血、乌须发、壮腰膝、强视力；用酒浸药，使用效成分溶出更全；冰糖调味，缓酒热性。
2、用于诸虚劳损之食少、乏力、自汗、眩晕、腰痛等症颇有较好的功能。
3、无病常饮，亦有强身益寿之功。
人参枸杞酒制作步骤
1、将人参去除芦头，用湿布润软，切片；枸杞子除去杂质、洗净，装入。纱布袋内，扎紧袋口。
2、冰糖放入锅中，用适量清水加热溶化至沸，微炼至时黄颜色，趁热用纱布过滤去渣。
3、将白酒装入酒坛内，将药袋放入酒中，加盖密闭，每日翻动搅拌1次，浸泡10～15天。
4、泡至参杞色淡味薄，用细布滤除沉淀，加入冰糖搅匀，再静置过滤，澄清即成。
怎么样选购优良的人参枸杞酒：
1、如果是经过漂白或是反复多次浸泡的人参，那么浸泡后的表皮颜色也是白的，但是喝起来的话却没有了那种特色的香味和苦味，所以大家对于这样的药酒千万是不要购买。
2、一般在市场上所买的人参泡酒里面都是有1-2支人参的，而且泡酒以后的人参颜色为白色或是黄颜色，所以酒质要么是透明的，要么是有些淡淡的黄颜色。
3、更好的人参酒，人参表面颜色一定为黄颜色或者棕色，而酒的颜色则是黄颜色或者棕黄颜色才是更好的。人参在泡酒的时候表皮的颜色会也来越深，这也说明人参中的有效成分慢慢的溶解出来。等人参全部溶解到酒中的时候，人参标配颜色就会呈现白色，而药酒是没有任何颜色的。
4、如果是已经漂白过的人参，那么泡酒之后表皮颜色也会变白色，但是药酒合起来没有人参所特别有的香味，这种药酒千万不能够选用购买。
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