成都柠檬酸柠檬酸 湖北成丰化工有限公司
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关 键 词：成都柠檬酸柠檬酸
行 业：化工 无机化工原料 盐酸
发布时间：2023-02-09
湖北鑫润德化工有限公司以化工原料、原料、食品添加剂、香精香料及中间体等精细化工等集研发、生产、代理、销售为一体的大型高新技术股份制化工企业
柠檬酸注意事项
食用危险
柠檬酸为食用酸类，可增强体内正常代谢，适当的剂量对人体无害。在某些食品中加入柠檬酸后口感好，并可促进食欲，在中国允许果酱、饮料、罐头和糖果中使用柠檬酸。虽然柠檬酸对人体无直接危害，但它可以促进体内钙的排泄和沉积，如长期食用含柠檬酸的食品，有可能导致低钙血症，并且会增加患十二指肠的几率。儿童表现有系统不稳定、易兴奋、植物紊乱；大人则为手足、肌肉，感觉异常，瘙痒及消化道等。
基于柠檬酸对钙的代谢可产生的影响，经常食用罐头、饮料、果酱、酸味糖果的人们，特别是孩子，要注意补钙，多喝生奶、鱼头、鱼骨汤、吃些小虾皮等，以免导致血钙不足而影响健康，、胃酸过多、龋齿和糖尿病患者不宜经常食用柠檬酸。柠檬酸不能加在纯奶里， 否则会引起纯奶凝固。乳制品行业常把柠檬酸配成10%左右的溶液加入低浓度的牛奶溶液中，加入时应快速的搅拌。
折叠工业危险
健康危害：柠檬酸浓溶液对黏膜有作用，长期食用会影响儿童脑部发育。在工业使用中，接触者可能引起；
燃爆危险：柠檬酸可燃。粉体与空气可形成爆炸性混合物，遇明火、高热或与氧化剂接触，有引起燃烧爆炸的危险。
柠檬酸钙难溶于水(0.1g/100mL，25℃)。稍有吸湿性。加热至100℃渐渐失去结晶水。ADI值不作规定(FAO/WHO，1994)。柠檬酸钙作为食品钙强化剂，吸收效果比无机钙好。
中国规定可用于谷类及其制品，使用量为8～16g/kg在乳饮料及饮液中为1.8～3.6g/kg。柠檬酸是食品风味酸络合剂，可与胆肾膀胱输尿管结石的草酸钙反应，生成可溶柠檬酸钙使结石变小而消失，能促进脂肪分解，保持身体酸碱平衡
制备编辑
用石灰乳中和柠檬酸溶液，经过滤、洗涤、干燥得成品。也可以蛋壳为原料，经清洗、粉碎、煅烧制成石灰乳，然后用柠檬酸溶液中和，再经过滤、水洗、干燥得成品。 [1]
急救措施编辑
急救：
吸入: 如果吸入，请将患者移到新鲜空气处。
皮肤接触: 脱去污染的衣着，用肥皂水和清水彻底冲洗皮肤。如有不适感，就医。
眼晴接触: 分开眼睑，用流动清水或生理盐水冲洗。立即就医。
食入: 漱口，禁止催吐。立即就医。
对保护施救者的忠告：将患者转移到安全的场所。咨询。出示此化学品安全技术说明书给到现场的看。
对的特别提示：无资料。 [2]
消防措施编辑
灭火剂：用水雾、干粉、泡沫或灭火剂灭火。避免使用直流水灭火，直流水可能导致可燃性液体的飞溅，使火势扩散。
特别危险性：无资料。
灭火注意事项及防护措施：消防人员须佩戴携气式呼吸器，穿全身消防服，在上风向灭火。尽可能将容器从火场移至空旷处。处在火场中的容器若已变色或从安全泄压装置中发出声音，必须马上撤离。隔离事故现场，禁止无关人员进入。收容和处理消防水，防止污染环境。 [2]
泄露应急处理编辑
作业人员防护措施、防护装备和应急处置程序：建议应急处理人员戴携气式呼吸器，穿防静电服，戴橡胶耐油手套。禁止接触或跨越泄漏物。作业时使用的所有设备应接地。尽可能切断泄漏源。消除所有点火源。根据液体流动、蒸汽或粉尘扩散的影响区域划定警戒区，无关人员从侧风、上风向撤离至安全区。
环境保护措施：收容泄漏物，避免污染环境。防止泄漏物进入下水道、地表水和地下水。
泄漏化学品的收容、清除方法及所使用的处置材料：
小量泄漏：尽可能将泄漏液体收集在可密闭的容器中。用沙土、活性炭或其它惰性材料吸收，并转移至安全场所。禁止冲入下水道。
大量泄漏：构筑围堤或挖坑收容。封闭排水管道。用泡沫覆盖，抑制蒸发。用防爆泵转移至槽车或收集器内，回收或运至废物处理场所处置
主要用途
柠檬酸是有机酸中大酸，由于物理性能、化学性能、物的性能，是广泛应用于食品、医药、日化等行业重要的有机酸。
中文名称: 柠檬酸
中文同义词: 二水合柠檬酸三盐;棕檬酸无水;枸橼酸纳(柠檬酸);柠檬酸二水合物;二羧基-1,2,3丙三羧酸;檸檬酸;二鈉檸檬酸;枸橼酸,二水合柠檬酸三盐,柠檬酸三,2-羟基-1,2,3-三羧酸
英文名称: Trisodium citrate dihydrate
CAS号: 6132-04-3
分子式: C6H9Na3O9
分子量: 294.1
EINECS号: 612-118-5
相关类别: 有机金属盐;其它试剂;添加剂-;微生物;化学试剂;生物缓冲液;无机化合物和盐;有机铝化合物;碳水化合物类;有机无机化工;食品添加剂;酸度调节剂;生物化学;基因组学和分子诊断;化工
化学性质 ： 无色结晶或白色结晶性粉末，无臭，有清凉咸味。无熔点，相对密度1.857。常温时在空气中稳定，加热至150℃时失去结晶水，继续加热则分解。不溶于，易溶于水，5%的水溶液pH值为7.6～8.6。大白鼠腹腔LD501549mg/kg，ADI不需规定(FAOWHO，1994)。
用途 ： 作Ph调节剂和乳化增强剂，用于果酱、糖果、果冻和冰淇淋等；与柠檬酸配合有缓和酸味的作用；还有络合金属离子的作用。我国规定可用于各类食品，按生产需要适量使用
用途 ： 用作食品添加剂，电镀工业用络合剂、缓冲剂，医药工业用于制造抗血凝药，轻工业用作洗涤剂的助剂等
用途 ： 用作食品添加剂，电镀工业用作络合剂、缓冲剂，医药工业用于制造抗血凝药，轻工业用作洗涤剂的助剂等
用途 ： 用作色谱分析试剂和培养基的制备，还用于制药工业
用途 ： 该品用于食品加工的调味、稳定剂，无毒电镀工业作缓冲剂和副络合剂，医药工业用作抗剂、化痰药和药，还用于酿造、液、报影药品等
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