清远BRC认证如何-BRCGS认证-材料准备 流程顺畅
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关 键 词:清远BRC认证如何
行 业:商务服务 认证服务
发布时间:2023-02-07
产品储存与运输设备
1 应具备常温库房以及需要的相应冷藏及冷冻设施,面积与生产加工数量及品种相适应。库房的建筑应避免日光直射和雨淋,具有防鼠、防蝇、防尘、防潮湿等设施。
2冷藏库(0~10℃)和冷冻库(-18℃以下)数量和结构能使原料、半成品和成品分开存放,有明显区分标识并设有温度指示装置。
3食品和非食品、生食和熟食、原料、半成品和成品、植物性食品和动物性食品应分开储存,同一库房内贮存不同性质食品和物品时,应区分存放区域,不同区域应有明显的标识。库房及冷藏、冷冻库内应设置数量足够的物品存放架,能使贮存的食品离地离墙存放。不存放有碍食品卫生的物品。储存场所应具备标识设施,以标注不同物品、进货和使用时间及存量等内容。
5.7.4储存设施应保持清洁、定期消毒,有防霉、防鼠、防虫设施。
5对清洁剂、消毒剂、等化学品应有的场所或固定容器贮存,并由专人进行管理。对于有毒化学品应严格控制,标明名称、毒性及使用方法,上锁储存,并作好标识和领用手续,防止污染食品、食品接触面。
6食品添加剂的使用应符合GB2760规定,并应有详细记录。食品添加剂应存放在固定场所,上锁。包装上应标明“食品添加剂”字样,并有专人保管。
7工厂应具备原料和产品的装运车辆和容器、设备。根据原料和产品特点应具备运输过程中的冷藏和保温手段。
8配备与加工食品品种、数量以及贮存要求相适应的封闭式运输冷藏车辆,车辆内部结构平整,易清洗。
对人员、录用、辞职等是否有文件要求?
是否对各重要岗位人员进行岗位职能说明,岗位技能要求?
是否有建立人员培训计划,并按要求进行培训?
是否对人员能力进行评定,确保关键岗位人员符合要求?
是否有相关人员培训记录,人员岗位技能?
抽查人员是否有
1制定《任职和培训控制程序》。适用于公司所有从事影响食品食物加工及服务和食品安全质量的人员能力管理,包括、考核和培训。
公司通过培训,确保员工的能力得到不断的提升,以适应管理体系持续改进的需要
人力主管应组织相关部门/人员讨论培训工作开展情况,包括课程内容、受训人员的学习效果、授课人的讲课效果、培训环境、培训对管理提升的作用等,填制《培训实施与评价表》作为今后培训工作改进的依据。
查2020年培训计划,基本满足要求
查2020年培训记录,基本能按照计划进行,并保留人员签到、对培训效果进行评价,并有相关人员签字确认。
抽查现场5个工作人员,均有,均在有效期内。
是否制定了不合格品控制程序?
是否对不合格产品进行识别和控制,以防止非预期的使用或交付?
不合格产品是否予以修正,修正后是否进行了再确认?
当不合格产品在交付后或使用时才发现,是否就不合格后果采取适当的措施?
是否应要求报告了不合格产品的建议和纠正措施,以便客户终用户成员或其他团体同意让步?
公司制定并保持《不合格品和潜在不安全品控制程序》。
没有发生不合格品。
标准已制定外来文件清单。
检查《产品检测报告单》有审核员批准。
没发生。
1、原材料类不合格品的识别和处理
根据其性质,由质检员进行评审,处理方式可采用让步接收、退换货、拒收或报废等。
BRC认证食品安全全球标准认证的有哪些,就是又是多少钱:
BRC认证大致的范围为38000-58000元,根据企业的规模、产品种类及软硬件基础等进行测算而来。
BRC认证的组成有:认证审核费,认证注册费,认证咨询费,认证辅导培训费,认证审核差旅费,培训辅导差旅费,甚至是小意思。
BRC森林体系认证BRC认证需要多少钱(BRC认证有哪些项目)(汉墨认证咨询观点):
组织要申请BRC认证,那么组织先要有完善的BRC森林管理规范管理体系以供审核。
要有完善的BRC管理体系,那么组织就得请咨询辅导公司帮忙建立BRC森林管理规范管理体系以管控质量和产品安全的风险。
BRC森林管理规范管理体系是一个良好的硬件基础和适用的软件系统有机结合的整体。
综上所述,拿到BRC认证证书需要的为:认证注册费,认证审核费,咨询辅导费,硬件整改费,软件建设费,人员培养费,差旅费,甚至是小意思。